Количество: 10гр. Страна: Россия, Московская область Упаковка: пластиковая коробка с крышкой Условия хранения: 7 дней при температуре от +4С до +7С
Бархатцы, известные также как чернобривцы, являются не только декоративными растениями, но и ценным продуктом в кулинарии. Их яркие оранжевые и жёлтые цветы обладают насыщенным ароматом и слегка горьковатым вкусом, что позволяет им стать интересным дополнением к различным блюдам.
Цветы бархатцев часто используют в качестве натурального красителя. Из них получают яркий оранжевый пигмент, который можно добавлять в супы, соусы и выпечку, придавая им аппетитный оттенок. Кроме того, бархатцы могут служить заменителем шафрана, что делает их доступным и экономичным вариантом для многих рецептов.
Помимо этого, бархатцы обладают полезными свойствами. Они содержат эфирные масла, которые оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие. В народной медицине цветы бархатцев используют для лечения простудных заболеваний, улучшения пищеварения и укрепления иммунитета.
В кулинарии бархатцы можно добавлять свежими или сушёными. Свежие цветы хорошо сочетаются с овощными салатами, придавая им лёгкую горчинку и приятный аромат. Сушёные бархатцы используют как специю, добавляя их в маринады, соленья и консервации.
Таким образом, бархатцы – это не только красивые цветы, но и ценный ингредиент в кулинарии, обладающий как эстетическими, так и полезными свойствами.